Die Preise für Kakao an der ICE-Börse in New York, dem US-Benchmark für die Zutat für die Schokoladenherstellung, sind am Mittwoch auf den höchsten Stand aller Zeiten gestiegen und haben damit den bisherigen Höchststand aus dem Jahr 1977 übertroffen, und das inmitten einer weltweiten Verknappung des Agrarrohstoffs.

Das Allzeithoch des Kakaopreises in den USA liegt nur wenige Tage vor dem Valentinstag am 12. Februar, einer der heißesten Zeiten für den Kauf von Schokolade in den USA, wenn viele Menschen Süßigkeiten, Blumen oder Karten mit ihren Lieben austauschen.

Die New Yorker Kakaopreise stiegen am Mittwoch um 3,6% auf $5.410 je Tonne. Die Londoner Kakao-Futures erreichten ebenfalls ein Rekordhoch und legten am Tag um 2,4% auf 4.344 Pfund pro Tonne zu.

New Yorker Kakao hatte im Jahr 2023 um 61% zugelegt und ist in diesem Jahr bisher um 29% gestiegen, da die Produktion in Afrika aufgrund ungünstiger Witterungsbedingungen zurückging.

Höhere Rohstoffkosten erreichen schließlich die Endprodukte. Nach Angaben von NIQ, einem Unternehmen, das das Kaufverhalten der Verbraucher verfolgt, stiegen die Schokoladenpreise in Lebensmittelgeschäften in den USA Ende Januar um 11% im Vergleich zum Vorjahr, und der Absatz ging um 5% zurück.

"Speziell für Valentinstagskäufer könnten diese (Preis-)Steigerungen dazu führen, dass sie ihre Zuneigung in eine andere Richtung lenken, z.B. durch selbstgemachte Geschenke oder Erlebnisse anstelle von materiellen Gütern", sagte Carman Allison, VP of Global Thought Leadership bei NIQ.

Der LSEG-Forscher für weiche Rohstoffe, Daniel Pereira, sagte, dass die Beziehung zwischen den Preisen für Rohkakao und den Einzelhandelspreisen für eine Tafel Milchschokolade beispielsweise nicht linear ist.

"Marken können sich dafür entscheiden, vorübergehend mit niedrigeren Gewinnen zu leben, um ihre Marktposition zu halten", sagte er und fügte hinzu, dass bestehende Lagerbestände, die in der Vergangenheit gekauft wurden, als die Kakaopreise niedriger waren, ebenfalls Preiserhöhungen im Einzelhandel für Schokolade verzögern können.

Der Anstieg der Kakaopreise am Mittwoch erfolgte

nach Nachrichten aus Ghana

, dem zweitgrößten Kakaoanbauer der Welt, über einen jährlichen Rückgang der Kakaoankünfte in den Exportlagern des Landes um 35%.

Makler sagten, dass die Berichte aus Ghana und von der Elfenbeinküste, der Nummer 1 unter den Kakaoproduzenten, über geringere Anlieferungen dazu führen, dass der Markt ein viel größeres Angebotsdefizit (die Differenz zwischen Produktion und Nachfrage) hat als bisher erwartet.

Bei den anderen Soft Commodities stieg Rohzucker um 1,4% auf 23,88 Cents pro lb, während raffinierter Zucker um 0,7% auf $656,50 pro Tonne zulegte.

Arabica-Kaffee legte um 1,5% auf $1,8785 pro lb zu, während Robusta-Kaffee um 0,6% auf $3.115 pro Tonne zulegte.