Die Paleo-Diät arbeitet mit Where Food Comes from zusammen, um das offizielle Zertifizierungsprogramm für Paleo-Diät-Lebensmittel zu verwalten, das von Dritten überprüft wurde.
Am 10. Mai 2022 um 15:00 Uhr
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The Paleo Diet, LLC und Where Food Comes From, Inc. gaben gemeinsam ihre Partnerschaft bekannt, um eine branchenführende Lebensmittelzertifizierung für die Paleo-Ernährung anzubieten. Im Rahmen dieser Partnerschaft hat sich Where Food Comes From bereit erklärt, als exklusiver Dritter das Zertifizierungsprogramm für Lebensmittel der Paleo-Diät® zu verifizieren, das als einziges von Dr. Loren Cordain, dem Begründer der modernen paläolithischen Ernährungsbewegung, anerkannt ist. Das Programm zur Zertifizierung von Lebensmitteln der Paleo-Diät® wurde über Jahre hinweg entwickelt, um die strengen, wissenschaftlich fundierten Kriterien von Dr. Cordain zu erfüllen, und bietet zwei völlig neue Zertifizierungen: Lebensmittel, die von The Paleo Diet mit TRUEPALEO™ zertifiziert sind, entsprechen in vollem Umfang dem Paleo Diet® Programm von Dr. Loren Cordain, das Gemüse, Obst, natürliches Fleisch, Meeresfrüchte, Nüsse und Samen aus nachhaltigem Anbau enthält.
Lebensmittel, die das TRUEPALEO™ -Zertifikat erhalten, sind die gesündesten auf dem Markt, da sie strenge wissenschaftlich fundierte Standards für eine menschenfreundliche Ernährung erfüllen. Die PaleoFLEX™ Zertifizierungsstandards erkennen an, dass es eine Herausforderung sein kann, ein modernes Leben und eine antike Ernährung in Einklang zu bringen. Lebensmittel, die die PaleoFLEX™ Zertifizierung von The Paleo Diet® erhalten, folgen immer noch den Paleo-Prinzipien, aber die Kriterien sind flexibler.
Die PaleoFLEX™ Zertifizierung hilft den Verbrauchern, Lebensmittel zu erkennen und zu genießen, die besser für Sie sind und trotzdem zu ihrem gesunden Lebensstil passen. Die Paleo Diet® Zertifizierungen wurden über Jahre hinweg sorgfältig von Dr. Cordains ersten und letzten Doktoranden, Dr. Mark J. Smith und Trevor Connor, M.S., sowie von Branchenexperten aus den Bereichen Lebensmittelkennzeichnung, Konsumgüter und Nachhaltigkeit entwickelt.
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Rechtliche Hinweise
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Where Food Comes From, Inc. ist eine vertrauenswürdige Quelle für die Überprüfung von Lebensmittelproduktionsverfahren in Nordamerika durch Dritte. Das Unternehmen unterstützt etwa 17.500 Landwirte, Viehzüchter, Weingüter, Weinkellereien, Verarbeitungsbetriebe, Einzelhändler, Großhändler, Handelsverbände, Verbrauchermarken, Köche und Restaurants mit einer Vielzahl von Mehrwertdiensten. Zu den Segmenten des Unternehmens gehören Verifizierung und Zertifizierung sowie Professional Services. Das Segment Verifizierung und Zertifizierung bietet eine Reihe von Produkten und Dienstleistungen zur Aufrechterhaltung von Identifizierungs-, Rückverfolgbarkeits- und Verifizierungssystemen an. Es führt sowohl Vor-Ort- als auch Schreibtisch-Audits durch, um zu überprüfen, ob die Angaben zu Nutztieren, Lebensmitteln, anderen hochwertigen Spezialkulturen und landwirtschaftlichen Produkten korrekt sind. Die professionellen Dienstleistungen umfassen eine Reihe von professionellen Beratungs-, Datenanalyse-, Berichts- und Technologielösungen, die das Verifizierungsgeschäft unterstützen und zusätzliche Einnahmen speziell für die Lebensmittel- und Agrarindustrie generieren.
Die Paleo-Diät arbeitet mit Where Food Comes from zusammen, um das offizielle Zertifizierungsprogramm für Paleo-Diät-Lebensmittel zu verwalten, das von Dritten überprüft wurde.
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