Cuisine Solutions und die LSG Group bilden eine strategische Allianz, um die Zukunft des Catering zu gestalten
Am 14. Juni 2022 um 15:00 Uhr
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Cuisine Solutions Inc. wird mit der LSG Group zusammenarbeiten. Cuisine Solutions und CREA, der Ausbildungs-, Beratungs- und Innovationszweig des Unternehmens, gehen eine strategische Allianz mit der LSG Group ein, um gemeinsam neue Konzepte für das Airline-Catering zu entwickeln und Möglichkeiten zu prüfen, das Catering-Netzwerk von LSG Sky Chefs für andere Food-Commerce-Modelle zu nutzen. Die Allianz wird die bestehenden Standorte von LSG Sky Chefs mit den Produktions- und Dienstleistungskapazitäten ausstatten, die notwendig sind, um mehrere Food-Commerce-Konzepte abzuwickeln, einschließlich Lieferung nach Hause, Convenience-Einzelhandel für Take-away-Optionen, Buy-on-Board und Auslagerung von Restaurantmenüs für die Lieferung, wobei die hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards gewährleistet werden.
Dies wird es der LSG-Gruppe ermöglichen, mit den hochwertigen Sous-vide-Produkten von Cuisine Solutions innovative Konzepte für ihre Kernkunden in diesen Branchen zu entwickeln. Die Allianz wird in drei gleichzeitigen Schritten gestartet: Zunächst wird Cuisine Solutions die Einrichtungen von LSG Sky Chefs weltweit mit einer Auswahl an Kernmenüs beliefern. Beide Unternehmen werden zusammenarbeiten, um den Kunden der Fluggesellschaften bei der Entwicklung neuer Bordverpflegungskonzepte das "Beste aus beiden Welten" zu bieten.
Zweitens wird die LSG Group eng mit CREA zusammenarbeiten, um ihr globales Küchenteam kontinuierlich in Bezug auf die neuesten Entwicklungen und innovativen Ansätze zu schulen. Drittens werden die beiden Unternehmen gemeinsam nach Möglichkeiten suchen, die LSG Sky Chefs-Küchen weltweit neu zu gestalten und ihre Betriebe in die Catering-Einrichtungen der Zukunft zu verwandeln.
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Cuisine Solutions, Inc. ist ein Anbieter von Sous-Vide-Produkten. Sous-vide-Garen wird für die Zubereitung einer Reihe von Zutaten verwendet, darunter Geflügel, Rind- und Schweinefleisch, Fisch und Schalentiere, Gemüse und Obst, Gourmet-Saucen und Desserts. Ungefähr 30.000 Restaurants sowie Einzelhandels-, Gastronomie- und Reisemarken auf der ganzen Welt verwenden Sous-Vide-Produkte von Cuisine Solutions. Zu den Produkten des Unternehmens gehören Alfredo-Sauce, Rinderhackfleisch, Pilz-Duxelle, Roastbeef in Kräuterkruste, gegrillte entbeinte Hähnchenschenkel mit Beinfleisch, Bio-Hähnchentender, rauchige Tomatensauce, gebratene Hähnchenbrust mit Thymian, ABF-Hähnchenbrust, gegrillter Lachs mit Meersalz und gebrochenem Pfeffer, Hähnchenbruststücke, Pochierter Kabeljau, Omelette-Rundlinge Pilz-Putenwurst, Sous Vide Egg Bite Putenwurst & Käse, Gebratene Hähnchenwürfel, Grain Bowl Mix, Grüne Currysauce, Khao Soi Currysauce, Thai Coconut Risotto, Taco Chicken, JUST Egg American Egg Bite (Vegan), Hummersauce und andere.