Symrise : Unternehmensbericht 2023

Verantwortung liegt in
Unternehmensbericht 2023	unserer Natur
Sharing Values

K O N Z E R N K E N N Z A H L E N									20191			2020		20212			20223						2023
Geschäft
Umsatz		in Mio. €	3.408			3.520		3.826			4.618						4.730
EBITDA		in Mio. €			701			742		814			922						9035
EBITDA-Marge		in %			20,6			21,1	21,3		20,0						19,15
EBIT		in Mio. €			472			488		559			630						6115
EBIT-Marge		in %			13,8			13,8		14,6			13,6						12,95
Konzerngewinn		in Mio. €	296			307		375			406	340
Bilanzsumme (31.12.)		in Mio. €			5.953			5.940		6.673		7.783						7.846
Eigenkapitalquote (31.12.)		in %			41,3			39,8		48,7			46,4						47,0
Investitionen (ohne M&A)		in Mio. €	182			159		174			270						270
Nettoverschuldung (inkl. Rückstellungen für Pensionen
und ähnliche Verpflichtungen (31.12.))		in Mio. €	2.222			2.029	1.964			2.692	2.666
Forschungs- und Entwicklungsaufwendungen		in Mio. €			213			212		221		254	266
Operativer Cashflow		in Mio. €			547			636		522			360						720
Kapitalmarkt
Ausgegebene Aktien zum Bilanzstichtag	in Mio. Stück			135,4			135,4		139,8			139,8						139,8
Kurs zum Geschäftsjahresende (Xetra®-Schlusskurs)		in €			93,80			108,40		130,30			101,70		99,64
Marktkapitalisierung zum Geschäftsjahresende		in Mio. €	12.703			14.680		18.212			14.208						13.927
Ergebnis je Aktie		in €	2,20			2,27	2,74			2,91	2,44
Dividende je Aktie		in €			0,95			0,97		1,02		1,05	1,104
1 Zahlen bereinigt um Transaktions-, Integrationskosten sowie einmalige Bewertungs-	3 Ohne Wertminderung des assoziierten Unternehmens Swedencare
effekte im Zusammenhang mit Unternehmenskäufen sowie angepasst aufgrund		4 Vorschlag
finalisierter Kaufpreisallokation für ADF/IDF		5 Bereinigt um Sondereffekte
2 Zahlen angepasst aufgrund finalisierter Kaufpreisallokation für Giraffe Foods
U N S E R E F Ü N F Z I E L D I M E N S I O N E N												2021		2022		2023						Ziel 2025
Geschäft
Organisches Umsatzwachstum									in %			9,6		11,4			7,9		5,0 -7,0 (CAGR)7
EBITDA-Marge1									in %	21,3	20,0			19,1	20,0-23,0
Footprint (Umwelt)
Verbesserung der Ökoeffizienz der Treibhausgasemissionen (Scope 1+2) 2	in %			11,3		10,4			4,4						6,6 p. a.
Verringerung der absoluten Treibhausgasemissionen (Scope 3)									in %	4,0		6,6		2,4	3,0 p. a.
Verbesserung der Ökoeffizienz des chemischen Sauerstoffbedarfs
im Abwasser 2									in %			34,8	11,2			10,7						4,0 p. a.
Verbesserung der Ökoeffizienz der gefährlichen Abfälle 2									in %			2,2	3,8			-6,3	4,0 p. a.
Wassernutzung 3									in %			7,2	-4,3	-30,9	-3,0 p. a.
Innovation
Umsatz mit neuen Produktentwicklungen 4									in %	16,7		15,1		15,0						> 15,0
Sourcing (Beschaffung)
Lieferanten nach Nachhaltigkeitskriterien bewertet									in %			73 5		87 5			100 8						100
Nachhaltiger Bezug strategischer biologischer Rohstoffe									in %	84		88			95						100
Care (Mitarbeiter)
Frauenquote erste Führungsebene									in %			20,0		16,0			13,5						30,0
Frauenquote zweite Führungsebene									in %	38,0		37,0		37,9	45,0
Unfallhäufigkeit									MAQ			3,8 6		2,8 6			2,3		< 1,5

1	2022 ohne Wertminderung des assoziierten Unternehmens Swedencare;	6	MAQ = Arbeitsunfälle (>1 Ausfalltag) x 1 Mio./Arbeitsstunden;
	2023 bereinigt um Sondereffekte		ab 2025 branchenführende Arbeitssicherheit
2	Alle Werte bezogen auf die Wertschöpfung	7	CAGR: Compound Annual Growth Rate = durchschnittliche jährliche
3	An Produktionsstätten in Regionen mit Wasserstress (= Ägypten, Indien, Mexiko, Spanien, Chile)		Wachstumsrate
4	Bezogen auf die Markteinführung in den vergangenen drei Jahren	8	Basierend auf dem Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz LkSG wurden
5	Basierend auf 80 % (bis 2021) bzw. 90 % (ab 2022) des Einkaufsvolumens		alle Lieferanten einer Risikobewertung unterzogen

Verantwortung liegt in unserer Natur

Symrise ist deswegen erfolgreich, weil wir seit langem nicht nur darauf schauen, was wir erwirtschaften, sondern wie wir das tun. Sehr früh haben wir Verantwortung über­ nommen. Für das Klima und die Umwelt, für unsere Lieferanten und Mitarbeiter, für eine gute Unternehmensführung.

Wir engagieren uns, weil wir wissen, dass wir nur ein Teil einer langen Wertschöpfungs­ kette sind, die in der Natur anfängt und bei den Verbrauchern noch lange nicht endet. Nur wenn wir das Wohl aller mitdenken, kön­ nen wir auch in Zukunft bestehen.

Über Symrise

Wir bieten nachhaltige Lösungen für eine gesunde Ernährung für Mensch und Tier sowie für innovative Körperpflege an. Dabei haben wir immer das Wohl­ befinden und die besonderen Wünsche und Bedürfnisse der Verbraucher im Blick. Dazu erschließen wir neue Geschäfts­- felder und verbinden unsere traditionellen Stärken rund um Duft und Aroma mit den Trends von morgen und übermorgen. Unsere integrierte Unternehmensstrategie­ sorgt für eine langfristig orientierte Wertschöpfung - so wachsen wir seit Jahren profitabel und erfolgreich.

2	S Y M R I S E A G

Symrise Berichterstattung 2023

					20
	Verantwortung liegt in			23
	Sharing Values	unserer Natur					Finanzbericht 2023
	Unternehmensbericht 2023
UNTERNEHMENSBERICHT				F I N A N Z B E R I C H T
Über unser Unternehmen -			Konzernlagebericht -
Fakten, Reportagen, Einblicke	Konzernabschluss (IFRS) -
						Corporate Governance

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23

20 20

23 23

Einzelabschluss		Nachhaltigkeitsbilanz		Vergütungsbericht 2023
der Symrise AG		(GRI)

E INZELABSCHLUSS	GRI BILANZ (PDF )	VERGÜTUNGSBERICHT
Lagebericht und Jahresabschluss	Nachhaltigkeitsberichterstattung	für das Geschäftsjahr 2023
(HGB) der Symrise AG	einschließlich des gesonderten	gemäß § 162 AktG
	nichtfinanziellen­ Berichts gemäß
	§ 289b HGB

Verantwortung liegt in

Sharing Values	unserer Natur
Unternehmensbericht 2023

UNTERNEHMENSBERICHT UND

VERKÜRZTER FINANZBERICHT

Online unter:

symrise.com/de/unternehmensbericht/2023/index.html

1. 40
   Verantwortung liegt in unserer Natur

S. 54

So ganzheitlich wie möglich

S. 84

Weniger CO₂ bei gleicher Wirkung

1. 74
   Zukunftsblick mit hohem Nutzen

4

S. 70

Die Zukunft kann kommen

S. 92

Vom Dienstleister zum strategischen Partner für das Geschäft

Inhalts- verzeichnis

6 Editorial des Vorstands

Unser Unternehmen

1. Erklärung GRI, Publikationen

1. Unser Unternehmen
2. Sharing Values

1. Unser Purpose

1. Unsere integrierte Unternehmensstrategie

1. Unsere Wirkung
2. Unsere Ressourcen
3. Unsere Ergebnisse
4. Unsere Wertschöpfung
5. Unsere Anwendungsbereiche
6. Erfolgsbilanz 2023 und Ziele 2025

1. Nachhaltigkeitsmanagement

1. Nachhaltigkeit messbar machen

1. Ratings & Rankings - Gut bewertet

Magazin

40 Verantwortung liegt in unserer Natur - Interview mit Dr. Heinz-Jürgen Bertram

46 Nachhaltigkeit ist tief verankert - Interview mit Bernhard Kott

1. Grundstein für eine Erfolgsgeschichte

1. So ganzheitlich wie möglich

1. Abfallfrei & Abbaubar

1. Engagement auf allen Ebenen

1. Die Zukunft kann kommen

1. Zukunftsblick mit hohem Nutzen

1. Gesunde Entwicklung

1. Weniger CO2 bei gleicher Wirkung

1. Vom Dienstleister zum strategischen
   Partner­ für das Geschäft -
   Interview mit Dr. Stephanie Coßmann

1. Vom Acker ins Labor und zurück

1. Höher, schneller, weiter

1. Facetten der Nachhaltigkeit

Aus dem Konzernlagebericht &  aus dem Konzernabschluss

1. Kurzporträt Symrise
2. Highlights 2023
3. Aus dem Konzernlagebericht

1. Wirtschaftsbericht

1. Prognosebericht

1. Konzerngewinn- und -verlustrechnung
2. Konzernbilanz

1. Impressum

Liebe Leser,	liebe
	Freunde von Symrise!

Dr. Heinz-Jürgen Bertram,

Vorsitzender des Vorstands

Dr. Stephanie Coßmann,

Vorstand Human Resources & Legal

Verantwortung zu übernehmen, ist immer wichtig, erst recht in Krisenzeiten. Im Privaten machen wir das, indem wir Sorge für unsere Familie und Freunde tragen - und immer stärker auch für uns selbst, wenn wir uns etwas Gutes tun wollen oder wenn wir unsere Work-Life-Balance betrachten. Wir haben Verantwortung in unserem beruflichen Kon- text, für unsere Arbeit, aber auch für die Menschen, mit denen wir arbeiten. Unternehmen stehen eben- falls in der Verantwortung. Für ihre Stakeholder, aber eben auch für die Welt um sie herum. Für Symrise gilt das ganz besonders: Wir profitieren von der Um- welt und der Biodiversität, weil ein Großteil unserer Produkte natürlichen Ursprungs ist. Wenn wir also nachhaltig handeln, werden wir auch weiterhin wirt­ schaftlich erfolgreich sein - auch dafür tragen wir Verantwortung.

Damit fahren wir gut. Im abgelaufenen Geschäfts­ jahr haben wir zum wiederholten Male ein gutes Ergeb- nis erzielt. Trotz der geopolitischen Verwerfungen, die unsere Lieferketten beeinflussen, trotz hoher Inflation und Wechselkurseffekte, die unser organi- sches Wachstum mehr als halbiert haben, sind wir dennoch um 7,9 % beim Umsatz gewachsen, den wir damit zum 18. Mal in Folge gesteigert haben. Wir haben das Ziel für ein Umsatzwachstum zwischen

5 und 7 % erneut übertroffen und führen damit auch die Branche an.

Alle Geschäftsbereiche haben dazu ihren Teil bei- getragen. So konnte das Segment Taste, Nutrition &  Health den Umsatz organisch um 9,3 % steigern, das Segment Scent & Care um 5,6 %. Hohe Zuwächse gab es zum Beispiel bei Lebensmitteln und Getränken. Der Bereich Heimtiernahrung hat ebenfalls stark zugelegt und ist prozentual zweistellig gewachsen. Im Segment Scent & Care setzten vor allem die Fein- parfümerie, Cosmetic Ingredients sowie Micro-Protection und Sonnenschutz ihren dynamischen Kurs fort.

Dieser weiterhin positiven Entwicklung liegt unsere Strategie zugrunde, die auf den drei Säulen Wachs- tum, Effizienz und Portfolio fußt. Auf ihrer Grundlage haben wir als Erste in der Branche unser Geschäfts- modell in den vergangenen Jahren diversifiziert und uns damit auch unabhängiger von Krisen und kon- junkturellen Schwankungen gemacht. Wir haben die Kernbereiche Flavor und Fragrances sinnvoll ergänzt. Während wir im Jahr 2008 bei ungefähr 10 % Umsatz außerhalb der klassischen Felder lagen, sind es heute schon mehr als 30 %. Im Jahr 2028 wollen wir dort die Hälfte des Umsatzes erzielen, für das Jahr haben wir zudem auch neue mittelfristige Ziele definiert. Bei einer gleichbleibenden Marge wollen wir Produkte für 7,5 bis 8 Milliarden Euro umsetzen. Dafür setzen wir auf unsere breite regionale Präsenz und eine Kundenbasis, die von kleinen regionalen Unternehmen bis zu globalen Konzernen reicht.

6	S Y M R I S E A G

Olaf Klinger,

Vorstand Finanzen

Dr. Jörn Andreas,

Vorstand Scent & Care

Dr. Jean-Yves Parisot,

Vorstand Taste, Nutrition & Health

Unser Engagement für mehr Nachhaltigkeit trägt ebenfalls weiterhin Früchte. Wir sind auf einem guten Weg, im Jahr 2030 das Ziel von Netto-Null-Emissio- nen (Scope 1+2) zu erreichen. Dabei unterstützen wir aktiv die Prinzipien verantwortungsvollen Wirt­ schaftens des Global Compact der Vereinten Nationen. Abzulesen ist unser Engagement auch an den vielen Auszeichnungen, mit denen unser nachhaltiges Handeln belohnt wurde.

Gemeinsam mit unseren rund 13.000 Mitarbeitern blicken wir gespannt auf ein weiteres Jahr, das für unseren Konzern ein ganz besonderes ist. Im Jahr 1874, also vor genau anderthalb Jahrhunderten, ent- deckten Wilhelm Haarmann und Ferdinand Tiemann in Holzminden das Vanillin. Sie entwickelten einen Prozess, um synthetisches Vanillin aus dem Saft von Nadelhölzern herzustellen. Haarmann gründete anschließend das Unternehmen Haarmann & Reimer,

das im Jahr 2003 mit dem anderen Holzmindener Traditionsunternehmen Dragoco zu Symrise fusionierte­. Die Gründer zeichnete das aus, was wir nun in der Zukunft fortführen: Sie übernahmen Verantwortung. Für sich, ihre Mitarbeiter und alle anderen Stakeholder. Als Vorstandsteam fühlen wir uns dieser Tradition zu- tiefst verpflichtet, auch in der zukünftigen Aufstellung unter der Führung von Jean-Yves Parisot, der das Amt des Vorsitzenden des Vorstands von Heinz-Jürgen Bertram übernimmt. Aufbauend auf einem starken Fundament und getragen von unserer über 150 erfolg­ reiche Jahre gewachsenen Kultur werden wir auch weiterhin unsere Industrie mitprägen und nachhaltig und zugleich erfolgreich wirtschaften. Wie wir das im vergangenen Geschäftsjahr umgesetzt haben, kön- nen Sie hier im Unternehmensbericht 2023 an vielen Stellen lesen.

Ihr Vorstand der Symrise AG

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Unser Unternehmen