Steakholder Foods Ltd. gab bekannt, dass das Unternehmen in Kanada die Genehmigung für sein Patent zur physikalischen Manipulation von kultiviertem Muskelgewebe erhalten hat. Dieses Patent, das bereits in den USA, Australien und Neuseeland erteilt wurde, deckt Systeme und Methoden für die Anwendung äußerer Kräfte auf Muskelgewebe ab, die zur Entwicklung von hochwertigem, komplex strukturiertem Fleisch führen. Die Genehmigung dieses Patents in Kanada ist ein weiterer Meilenstein für Steakholder Foods und stellt einen weiteren Schritt in den Bemühungen des Unternehmens dar, sein IP-Portfolio zu stärken.

Dieser Schritt unterstreicht das Engagement des Unternehmens für Innovation und Führung im Bereich des kultivierten Fleisches und ist ein Beweis für die Kompetenz des Unternehmens bei der Entwicklung von Spitzentechnologien, die die Lebensmittelindustrie verändern.