IRW-PRESS: Moolec Science SA: Moolec Science präsentiert Piggy Sooy, eine
Sojabohnen-Plattform, die signifikant hohe Mengen an Schweineproteinen produzieren kann

LUXEMBURG / ACCESSWIRE / 26. Juni 2023 / Moolec Science SA ((NASDAQ:MLEC) Unternehmen; Moolec),
ein wissenschaftlich orientiertes Unternehmen für Lebensmittelzutaten, das sich auf die
Produktion von tierischen Proteinen in Pflanzen durch Molecular Farming (molekulare Landwirtschaft)
konzentriert, gab heute eine herausragende Leistung in seinem Meat Replacements Program
(Fleischersatzprogramm) für die Sojabohnen-Plattform bekannt, nachdem sein neues Piggy Sooy
eine signifikant hohe Menge an Schweineprotein produzierte.
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Piggy Sooy

Das tierische Protein erreichte eine hohe Expressionsrate von bis zu 26,6 % des gesamten
löslichen Proteins in Sojasamen, viermal mehr als ursprünglich vom Unternehmen
prognostiziert. Das Ergebnis kann direkt beobachtet werden, da die Sojabohnen von Moolec die gleiche
rosa Farbe wie das Schwein haben (klicken Sie hier, um auf das Bild zuzugreifen). Nach diesem Erfolg
wurde die Sojabohnen-Plattform des Unternehmens in Piggy Sooy umbenannt.

Der Durchbruch hat Moolec dazu veranlasst, ein neues Patent einzureichen, wobei ein neuartiger
Ansatz verfolgt wurde, der dem Unternehmen in Zukunft einen reibungslosen regulatorischen Weg
bescheren soll.

Gastón Paladini, CEO und Mitbegründer von Moolec, erklärte: Piggy Sooy ist ein
greifbarer und visueller Beweis dafür, dass Moolecs Technologie in der Lage ist, in Pflanzen
erhebliche Erträge an Fleischproteinen herzustellen. Mit dieser bahnbrechenden Leistung festigt
Moolec seine Position als Kategorieschöpfer und Pionier des Molecular Farming für die
Lebensmittelindustrie. Unser Pflanzenbiologie-Team schreibt derzeit Wissenschaftsgeschichte im
Lebensmittelbereich. Ich könnte nicht stolzer darauf sein.

Dieser wissenschaftliche Meilenstein konsolidiert den Weg des Molecular Farming als eine der
wertvollsten alternativen Technologien zur Produktion tierischer Proteine, da Pflanzen als tierische
Proteinfabriken effizienter funktionieren können als ursprünglich erwartet. Diese
verbesserte Effizienz der Pflanzen hat das Potenzial, die Wirtschaftlichkeit des
Geschäftsmodells des Unternehmens zu verbessern.

Moolec Science produziert verschiedene Fleischproteine in Pflanzen als funktionelle
Nahrungsbestandteile, um Geschmack, Aussehen, Textur und Nährwert von Fleischalternativen zu
verbessern. Aufgrund seiner verbesserten Funktionalität und Anwendung betonte das Unternehmen
außerdem, dass diese Bestandteile für Lebensmittel möglicherweise auch innerhalb der
ca. 600 Milliarden $ schweren traditionellen Fleischindustrie vermarktet werden könnten.

Amit Dhingra, Ph.D., Chief Science Officer von Moolec, sagte: Dieser Meilenstein ist ein
Präzedenzfall für die gesamte wissenschaftliche Gemeinschaft, die durch Molecular Farming
eine hohe Proteinexpression in Saatgut erreichen möchte. Er betonte ferner: Moolec hat eine
einzigartige, erfolgreiche und patentierbare Plattform für die Expression von hochwertigen
Proteinen in den Samen von wirtschaftlich wichtigen Kulturen wie Sojabohnen entwickelt. Diese
Plattform hat das Potenzial, in einer Reihe von Proteinen eingesetzt zu werden, die für eine
Vielzahl von Branchen von Interesse sind, wie z. B. Pharma- und Kosmetikindustrie, diagnostische
Reagenzien und andere Lebensmittelindustrien.

Über Moolec Science SA

Moolec ist ein wissenschaftlich orientiertes Unternehmen für Lebensmittelzutaten, das sich
auf die Produktion von tierischen Proteinen in Pflanzen durch Molecular Farming, eine bahnbrechende
Technologie im Bereich alternativer Proteine, konzentriert. Sein Ziel ist die Optimierung des
Geschmacks, des Nährwerts und der Bezahlbarkeit alternativer Proteinprodukte bei gleichzeitigem
Aufbau eines nachhaltigeren und ausgewogeneren Lebensmittelsystems. Der technologische Ansatz des
Unternehmens zielt darauf ab, die Kostenstruktur pflanzenbasierter Lösungen mit den
organoleptischen Eigenschaften und Funktionen tierischer Lösungen zu erreichen. Die Technologie
von Moolec wird seit mehr als zehn Jahren entwickelt und ist bekannt dafür, Pionierarbeit bei
der Produktion von Rindereiweiß in einer Nutzpflanze für die Lebensmittelindustrie
geleistet zu haben. Das Produktportfolio des Unternehmens nutzt die agronomische Effizienz von
häufig eingesetzten Zielkulturen wie Raps, Soja und Erbsen, und Moolec Science verfügt
über ein wachsendes internationales Patentportfolio (24, bereits gewährte Patente und
Anmeldungen) für seine Technologie des Molecular Farming. Das Unternehmen wird von einem
vielseitigen Team von Akademikern und Food-Insidern geleitet und ist in den Vereinigten Staaten,
Europa und Südamerika präsent. Weitere Informationen erhalten Sie unter:
www.moolecscience.com. 

Zukunftsgerichtete Aussagen

Diese Pressemitteilung enthält zukunftsgerichtete Aussagen. Zukunftsgerichtete Aussagen
können durch die Verwendung von Wörtern wie prognostizieren, beabsichtigen, anstreben,
anvisieren, glauben, erwarten, schätzen, planen, Ausblick und projizieren und anderen
ähnlichen Ausdrücken gekennzeichnet sein, die zukünftige Ereignisse oder Trends
vorhersagen oder andeuten oder die keine Aussagen über historische Sachverhalte darstellen.
Solche zukunftsgerichteten Aussagen in Bezug auf die Leistung, Aussichten, Einnahmen und andere
Aspekte des Geschäfts von Moolec sind Vorhersagen, Projektionen und andere Aussagen über
künftige Ereignisse, die auf aktuellen Erwartungen und Annahmen beruhen und daher Risiken und
Ungewissheiten unterworfen sind. Obwohl wir glauben, dass wir über eine angemessene Grundlage
für jede in dieser Pressemitteilung enthaltene zukunftsgerichtete Aussage verfügen, weisen
wir Sie darauf hin, dass diese Aussagen auf einer Kombination von Fakten und Faktoren beruhen,
über die wir uns nicht sicher sein können. Wir können Ihnen nicht versichern, dass
sich die zukunftsgerichteten Aussagen in dieser Pressemitteilung als richtig erweisen werden. Diese
zukunftsgerichteten Aussagen unterliegen einer Reihe von bedeutenden Risiken und Ungewissheiten, die
dazu führen können, dass die tatsächlichen Ergebnisse wesentlich von den erwarteten
Ergebnissen abweichen. Dazu gehören unter anderem Änderungen der geltenden Gesetze oder
Vorschriften, die Möglichkeit, dass Moolec von wirtschaftlichen, geschäftlichen und/oder
anderen Wettbewerbsfaktoren nachteilig beeinflusst wird, Kosten im Zusammenhang mit der Ausweitung
des Geschäfts von Moolec sowie andere Risiken und Ungewissheiten, einschließlich derer,
die unter der Überschrift Risk Factors in dem bei der U.S. Securities and Exchange Commission
(SEC) auf Formblatt F-20 eingereichten Jahresbericht sowie in den anderen von Moolec bei der SEC
eingereichten Unterlagen enthalten sind. Sollten eines oder mehrere dieser Risiken oder
Unwägbarkeiten eintreten oder sollte sich eine unserer Annahmen als falsch erweisen,
können die tatsächlichen Ergebnisse in erheblichem Maße von den in diesen
zukunftsgerichteten Aussagen prognostizierten Ergebnissen abweichen. Wir sind nicht verpflichtet,
zukunftsgerichtete Aussagen zu aktualisieren oder zu überarbeiten, sei es aufgrund neuer
Informationen, zukünftiger Ereignisse oder aus anderen Gründen, es sei denn, dies ist nach
den geltenden Wertpapiergesetzen erforderlich. Dementsprechend sollten Sie sich nicht vorbehaltlos
auf diese Aussagen verlassen.

Kontaktdaten

Catalina Jones 
Chief of Staff & Sustainability 
comms@moolecscience.com

Martín Taraciuk 
Investor Relations 
ir@moolecscience.com


Michael Bowen 
ICR, LLC 
moolecir@icrinc.com
Edmond Lococo
ICR
edmond.lococo@icrinc.com

Dazugehörige Dateien

Moolec Science Presents "Piggy Sooy", A Soybean Platform That Can Produce Significantly High
Amounts Of Pork Proteins.pdf

QUELLE: Moolec Science

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ist die offizielle, autorisierte und rechtsgültige Version. Diese Übersetzung wird zur
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