Cartavio SAA ist ein in Peru ansässiges Unternehmen, das hauptsächlich im Agrarsektor tätig ist. Zu den Aktivitäten des Unternehmens gehören der Anbau, die Aufzucht und die Raffination von Zuckerrohr sowie die Verarbeitung und der Verkauf einer Vielzahl von goldenem und weißem Zucker für den heimischen und industriellen Gebrauch, der unter der Marke Cartavio vermarktet wird. Das Unternehmen ist auch an der Produktion und dem Vertrieb von Zuckerrohrderivaten wie Melasse, Bagasse, Ethanol und Industriealkohol beteiligt. Darüber hinaus verfügt das Unternehmen über 7.932 Hektar Anbaufläche für Zuckerplantagen in der Region La Libertad. Zum 31. Dezember 2011 war Corporacion Azucarera del Peru SA mit einem Anteil von 87,17% der Mehrheitsaktionär des Unternehmens.