Bunge Global SA ist ein globales Agrar- und Lebensmittelunternehmen. Das Unternehmen führt seine Geschäfte über vier Segmente: Agribusiness, Raffinierte und Spezialöle, Müllerei sowie Zucker und Bioenergie. Das Segment Agribusiness ist ein integriertes, globales Unternehmen, das sich hauptsächlich mit dem Kauf, der Lagerung, dem Transport, der Verarbeitung und dem Verkauf von landwirtschaftlichen Rohstoffen und Rohstoffprodukten beschäftigt. Die Betriebe und Anlagen von Agribusiness befinden sich in Nord- und Südamerika, Europa und im asiatisch-pazifischen Raum. Das Segment Raffinierte Öle und Spezialöle umfasst Geschäfte, die pflanzliche Öle und Fette, einschließlich Speiseöle, Backfette, Spezialzutaten und erneuerbare Dieselrohstoffe verkaufen. Das Segment Müllerei umfasst Geschäftsbereiche, die Weizenmehl, Backmischungen und Produkte auf Maisbasis verkaufen. Das Unternehmen produziert außerdem Zucker und Ethanol in Brasilien über seine 50%ige Beteiligung an BP Bunge Bioenergia, einem Joint Venture mit BP p.l.c (BP).