"Die Aussichten für den Kassamarkt scheinen ziemlich stabil zu sein", sagte Doug Houghton, technischer Analyst bei Brock Capital Management. "Ich denke, dass auch das heiße Wetter in den Ebenen eine gewisse Unterstützung bietet."
Die meistgehandelten Oktober-Lebendrinder legten um 2,050 Cents auf 180,725 Cents pro Pfund zu. Die Oktober-Futterrinder legten um 2,375 Cents auf 253,250 Cents pro Pfund zu.
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums stieg die Zahl der geschlachteten Rinder im Vergleich zum Vortag auf 124.000 Tiere und damit auf das gleiche Niveau wie im Vorjahreszeitraum.
Die Preise für Rindfleisch in Boxen endeten höher, wobei die Preise für choice cuts um 58 Cents auf $317,63 pro Zentner (cwt) stiegen, während die Preise für select cuts um 32 Cents auf $291,91 pro cwt zulegten, so das USDA.
Die CME-Futures für mageres Schweinefleisch stiegen trotz des saisonalen Drucks ebenfalls an, da die Preise für Schweinefleisch anzogen.
"Das liegt zum großen Teil daran, dass die Futures so weit von den Kassapreisen entfernt sind", sagte Houghton. "Der Ausschnittwert ist ziemlich stark gestiegen."
Die aktivsten Oktober-Futures legten um 1,925 Cents auf 80,475 Cents pro Pfund zu.
Der Großhandelspreis für Schweineschlachtkörper stieg um $4,13 auf $104,92 pro cwt.
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums wurden täglich 471.000 Schweine geschlachtet, gegenüber 480.000 im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Der CME-Index für mageres Schweinefleisch, ein zweitägiger gewichteter Durchschnitt der Kassapreise, sank zuletzt auf 97,37 Cents pro Pfund, den niedrigsten Stand seit dem 6. Juli.
