"Wir haben gesehen, dass die Verpacker bereit waren, mehr zu zahlen, um die Tiere in Bewegung zu halten. Das heiße Wetter hat wahrscheinlich zu einer geringeren Leistung und einem etwas geringeren Gewicht geführt", sagte Matt Wiegand, Berater für Risikomanagement bei FuturesOne.
Die meisten aktiven Oktober-Lebendrinder stiegen um 0,45 Cents auf 181,175 Cents pro Pfund und beendeten die Woche mit einem Plus von 1,31%.
Der Preis für Oktober-Futterrinder stieg um 0,725 Cents auf 253,975 Cents pro Pfund und legte damit in dieser Woche um 1,31% zu.
Bargeldrinder gaben nach, wobei die Rinder in den nördlichen Ebenen um $3,00 niedriger bei $185,00 pro Zentner (cwt) gehandelt wurden, während die südlichen Ebenen stabil bei $178,00 bis $179,00 pro cwt lagen, wie das US-Landwirtschaftsministerium mitteilte.
Die wöchentlichen Rinderschlachtungen werden voraussichtlich 626.000 betragen, 7,67% weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres, so das USDA.
Die Preise für Rindfleisch in Boxen zogen an, wobei die Preise für "choice cuts" um 27 Cent auf $317,90 pro cwt. stiegen, während die Preise für "select cuts" um 76 Cent auf $292,67 pro cwt. zulegten.
Unterdessen gaben die Futures für magere Schweine an der CME nach, da der saisonale Druck die Sorgen der Erzeuger über eine Ausweitung der Herden bei sinkender Rentabilität überwog.
"Relativ gesehen werden die Zahlen saisonal ansteigen", sagte Wiegand. "Aber ich würde erwarten, dass sie zunehmend unter den Zahlen des Vorjahres liegen werden, je weiter wir in den Herbst hineingehen, zumindest bis wir eine bessere Margensituation schaffen.
Die aktivsten Oktober-Futures fielen um 0,650 Cents auf 79,825 Cents pro Pfund. Im Laufe der Woche fielen die Oktober-Schweinepreise um 2,8%.
Der Großhandelspreis für Schweineschlachtkörper sank um $11,50 auf $93,42 pro cwt.
In dieser Woche werden die Schweinefleischverarbeiter voraussichtlich 2,5 Millionen Tiere schlachten, 3,65% mehr als im Vorjahr, so das USDA.
Der CME-Index für mageres Schweinefleisch, ein zweitägiger gewichteter Durchschnitt der Kassapreise, sank zuletzt auf 96,40 Cents pro Pfund.
