Die UniMark-Gruppe, Inc. (UniMark) ist ein Hersteller und Vermarkter von frischen Markenzitronen, der im Wesentlichen ausschließlich in Mexiko tätig ist. Das Unternehmen führt alle seine Geschäfte über seine mexikanische Tochtergesellschaft Grupo Industrial Santa Engracia, S.A. de C.V. und eine neu gegründete Tochtergesellschaft in Delaware, Sierra Foods, Inc. Die beiden Zitronenhaine von UniMark, El Cielo und Flor de Maria, liegen in den Ausläufern der Sierra Madre Oriental Mountains im Nordosten Mexikos. Die Plantagen erstrecken sich über ca. 7.100 Acres.
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