Hongkong and Shanghai Hotels Ltd ist eine Investment-Holdinggesellschaft, die sich hauptsächlich mit dem Hotelbetrieb befasst. Das Unternehmen betreibt sein Geschäft über drei Segmente. Das Segment Hotels beschäftigt sich mit dem Betrieb von Hotels und der Vermietung von kommerziellen Einkaufspassagen. Das Segment Gewerbeimmobilien befasst sich mit der Entwicklung, der Vermietung und dem Verkauf von Wohnungen, der Vermietung von Einzelhandels- und Büroräumen sowie dem Betrieb von Lebensmittel- und Getränkemärkten in diesen Räumlichkeiten. Das Segment Clubs und Dienstleistungen befasst sich mit dem Betrieb von Golfplätzen, der Peak Tram, dem Einzelhandel von Nahrungsmittel- und Getränkeprodukten und Wäschereidienstleistungen sowie mit der Bereitstellung von Management- und Beratungsdienstleistungen für Clubs.
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