Super Hi International Holding Ltd.

Super Hi International Holding Ltd. ist eine in Singapur ansässige Investment-Holdinggesellschaft. Das Unternehmen betreibt eine Restaurantmarke für chinesische Küche und betreibt Haidilao Hot Pot Restaurants auf dem internationalen Markt. Es hat ungefähr 15 selbst betriebene Restaurants in 12 Ländern auf vier Kontinenten, wie Asien, Nordamerika, Europa und Ozeanien. Die Restaurants des Unternehmens bieten im Wesentlichen alle typischen Haidilao-Menüpunkte an, darunter vier charakteristische Suppenbasen, nämlich die würzige Pflanzenölsuppe im Sichuan-Stil, die Tomatensuppe, die Pilzsuppe und die pikante Knochensuppe, sowie die charakteristischen Laopai-Gerichte, die klassische Hot Pot-Zutaten im Sichuan-Stil enthalten, wie z.B. Rinderkutteln, Garnelenpaste und handgezogene Nudeln. Darüber hinaus verfügen die Restaurants über die für Haidilao typische Soßen- und Gewürzbar zur Selbstbedienung, an der die Gäste verschiedene Dip-Saucen und Beilagen nach Belieben zusammenstellen können. Die Restaurants in Japan bieten traditionelle japanische Suppen an.