Portillo?s gab die Ernennung von Keith Correia zum Chief Information Officer (CIO) und Nick Scarpino zum Chief Marketing Officer (CMO) bekannt. Beide Führungspersönlichkeiten werden im Zuge der landesweiten Expansion und Skalierung von Portillo?s eine Schlüsselrolle für das Unternehmen spielen. Herr Correia kommt zu Portillo?s, nachdem er als Chief Information Officer bei Steak ?n Shake tätig war, wo er eine umfassende technologische Wiederbelebung für die fast 90 Jahre alte amerikanische Marke leitete.

Davor hatte er verschiedene Führungspositionen bei der American Dairy Queen Corporation inne, darunter Vice President of Technology Innovation, Vice President of Concept Support und Vice President of Operations. Als erster CIO von Portillo wird Herr Correia den Ausbau der IT-Plattform des Unternehmens überwachen und das Team bei der Modernisierung und Effizienzsteigerung der technischen Plattformen von Portillo leiten, wovon sowohl die Teammitglieder als auch die Gäste profitieren. In seiner neuen Rolle wird Herr Scarpino mit seiner Vision und seinem Fachwissen dazu beitragen, das Profil der beliebten Chicagoer Marke weiter zu schärfen, während sie landesweit expandiert und dabei dem reichen Erbe von Portillo und seinem Engagement für Qualität treu bleibt.