Das Marktforschungsunternehmen Kantar erklärte, die Inflationsrate sei die zweithöchste, die es seit Beginn der Beobachtung der Supermarktpreise im Jahr 2008 beobachtet hat.

"Es ist wahrscheinlich, dass wir im August den bisherigen Höchststand übertreffen werden", warnte Fraser McKevitt, Leiter des Bereichs Einzelhandel und Verbraucherforschung bei Kantar.

Der Marktforscher sagte, dass die Preise in Bereichen wie Hundefutter, Butter und Milch am schnellsten steigen.

Einigen Prognosen zufolge könnte die Lebensmittelinflation in diesem Sommer 15% und Anfang nächsten Jahres 20% erreichen.

Laut Kantar stiegen die wertmäßigen Umsätze bei Marktführer Tesco in den 12 Wochen bis zum 10. Juli um 0,1%, während sie bei Sainsbury's, Asda und Morrisons zurückgingen, da die Kunden zu den deutschen Discountern Aldi und Lidl wechselten.

Lidl war in den 12 Wochen der am schnellsten wachsende Lebensmittelhändler Großbritanniens mit einem Umsatzplus von 13,9%, während Aldi um 11,3% zulegte.

Beide erreichten Rekord-Marktanteile, Lidl mit 7,0% und Aldi mit 9,1% - nur 0,3% weniger als Morrisons, Großbritanniens Nummer 4 im Lebensmittelhandel.

"Mehr als 67% der Briten haben in den letzten 12 Wochen entweder bei Aldi oder Lidl eingekauft, wobei 1,4 Millionen Haushalte in den letzten drei Monaten zusätzlich mindestens einen der Discounter besucht haben, verglichen mit dem letzten Jahr", sagte McKevitt.

Laut Kantar greifen die Briten angesichts steigender Preise auch zunehmend zu Eigenmarkenprodukten, um die Kosten für ihren Wocheneinkauf zu senken. Der Umsatz mit den Eigenmarken der Supermärkte stieg in den 12 Wochen um 4,1%, während der Umsatz mit Markenartikeln um 2,4% zurückging.

Angesichts der schwierigsten wirtschaftlichen Bedingungen seit Jahrzehnten überwachen die britischen Lebensmitteleinzelhändler die Preise der anderen mehr denn je.

Die Daten von Kantar zeigen auch, dass sich die Briten auf die derzeitige Hitzewelle vorbereiten. Die Verkäufe von Eiscreme und Sonnenschutzprodukten stiegen in den letzten vier Wochen um 14% bzw. 66%.

Der Gesamtumsatz der britischen Supermärkte stieg im 12-Wochen-Zeitraum um 0,1% - das erste Mal, dass der Markt seit April 2021 ein Wachstum verzeichnete.

Marktanteil und Umsatzwachstum der britischen Lebensmittelhändler (%)

Marktanteil Marktanteil % Veränderung in

12 Wochen bis 12 Wochen bis Umsatz

10. Juli 2022 11. Juli 2021 (im Vergleich zum Vorjahr)

Tesco 27,1 27,1 0,1

Sainsbury's 14,9 15,2 -2,2

Asda 13,7 14,0 -2,3

Morrisons 9,4 10,1 -6,7

Aldi 9,1 8,2 11,3

Lidl 7,0 6,1 13,9

Genossenschaft 6.3 6.5 -2.0

Waitrose 4,6 5,0 -6,3

Island 2,3 2,3 -0,2

Ocado 1,8 1,8 0,7

Quelle: Kantar

($1 = 0,8350 Pfund)