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Biglari Holdings Inc. ist eine Holdinggesellschaft, die Tochtergesellschaften besitzt, die in einer Reihe von verschiedenen Geschäftsbereichen tätig sind, darunter Sach- und Unfallversicherungen, Lizenzen und Medien, Restaurants sowie Öl und Gas. Das Restaurantgeschäft des Unternehmens wird durch zwei Tochtergesellschaften betrieben: Steak n Shake Inc. (Steak n Shake) und Western Sizzlin Corporation (Western Sizzlin) mit insgesamt 492 Einheiten. Das Versicherungsgeschäft wird über zwei Versicherungsgesellschaften betrieben: First Guard Insurance Company und die ihr angeschlossene Agentur 1st Guard Corporation (First Guard) und Southern Pioneer Property & Casualty Insurance Company und die ihr angeschlossene Agentur Southern Pioneer Insurance Agency, Inc. (Southern Pioneer). Das Versicherungsgeschäft umfasst die Versicherung von Sach- und Unfallschäden. Das Öl- und Gasgeschäft des Unternehmens wird durch zwei Unternehmen betrieben, Abraxas Petroleum Corporation (Abraxas Petroleum) und Southern Oil Company (Southern Oil). Abraxas Petroleum betreibt Öl- und Erdgasbohrungen.