HIDAY HIDAKA Corp. ist ein in Japan ansässiges Unternehmen, das sich hauptsächlich mit dem Betrieb von Restaurantketten beschäftigt. Das Unternehmen bietet Ramen, Knödel und chinesisches Essen in Restaurants unter den Namen Chuka Soba Hidakaya und Chuka Shokudo Hidakaya an. Das Unternehmen beschäftigt sich auch mit dem Einkauf von Kochzutaten, der Produktion von Nudeln, Knödeln und Gewürzen, der Verwaltung von Restaurantbestellungen sowie mit dem Logistikgeschäft. Außerdem betreibt es die chinesischen Restaurants Chuka Ichiban und Yakitori Hidaka, die japanisches gegrilltes Huhn anbieten.
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