Technische Käufe und die Deckung von Leerverkäufen trugen dazu bei, dass die Futures stiegen, obwohl das Angebot an Schweinen nach Meinung von Analysten weiterhin groß ist.
Die Großhandelspreise stiegen ebenfalls, wobei der Schweinefleischpreis um $1,72 gegenüber Mittwoch auf $84,50 pro cwt anstieg, wie das US-Landwirtschaftsministerium mitteilte.
"Schwerere Gewichte, ein reichliches Angebot an Schweinen und eine insgesamt große Produktion sind nach wie vor kennzeichnend. Dennoch haben sich die Märkte für Schweinefleischprodukte im letzten Monat und darüber hinaus weitgehend behauptet", so der Broker StoneX in einer Notiz.
Die meistgehandelten Futures für magere Schweine im Februar stiegen um 3,75 Cents auf 69,050 Cents pro Pfund, nachdem sie am Mittwoch einen Tiefstand von 64,575 Cents erreicht hatten. Der Kontrakt ist seit November um etwa 8% gefallen.
Am Freitag wird die CME das tägliche Handelslimit vorübergehend auf 5,5 Cents ausweiten.
Die Nachfrage nach Schlachtschweinen hat zugenommen. Nach Schätzungen des USDA verarbeiteten die Fleischverarbeiter am Donnerstag 491.000 Schweine. Das waren mehr als 490.000 Schweine vor einer Woche und 486.000 Schweine vor einem Jahr.
Nach Angaben von HedgersEdge.com erzielten die Verpacker Gewinnspannen von 68,90 $ pro Schwein, gegenüber 65,85 $ vor einer Woche.
Die Margen der Rindfleischverarbeiter verschlechterten sich. Laut HedgersEdge.com verloren sie 132,30 $ pro Rind, verglichen mit einem Gewinn von 26,80 $ vor einer Woche.
Die Februar-Futures für Lebendrinder an der CME schlossen 0,725 Cent niedriger bei 171,125 Cent pro Pfund, während die März-Futterrinder um 1,375 Cent auf 225,650 Cent pro Pfund nachgaben.
Das USDA meldete, dass der Preis für choice boxed beef bei $275,90 pro cwt lag, ein Rückgang von $2,13.
Viehhändler und Erzeuger beobachten die Vorhersagen für einen Wintersturm im Zentrum der USA in der kommenden Woche.
"Die genaue Zugbahn des Sturms wird darüber entscheiden, welche Gebiete einige Zentimeter bis vielleicht einen Fuß Schnee bekommen", sagte Brandon Buckingham, Meteorologe bei AccuWeather.
"Wie schnell sich der Sturm verstärkt, wird darüber entscheiden, wie schnell die starken Winde über Teilen der Plains und des oberen Mittleren Westens zunehmen. Sollte der Sturm sein volles Potenzial entfalten, könnte es zu Schneestürmen kommen." (Berichte von Tom Polansek in Chicago; Bearbeitung durch Sriraj Kalluvila)
