Die Middleby Corporation beschäftigt sich mit der Entwicklung, der Herstellung und dem Verkauf von kommerziellen Foodservice- und Lebensmittelverarbeitungsgeräten sowie Küchengeräten für Privathaushalte. Das Unternehmen ist in drei Segmenten tätig. Die Commercial Foodservice Equipment Group verfügt über ein Portfolio von Foodservice-Ausrüstungen, mit denen praktisch jede Koch-, Aufwärm-, Warmhalte-, Kühl-, Gefrier- und Getränkeanwendung in einer Großküche oder einem Foodservice-Betrieb bedient werden kann. Die Food Processing Equipment Group bietet ein Portfolio an Verarbeitungslösungen für Kunden, die Eiweißprodukte wie Speck, Salami, Hot Dogs, Würstchen, Geflügel und Mittagsmahlzeiten sowie Backwaren wie Muffins, Kekse, Cracker, Gebäck, Brot und Brötchen herstellen. Die Residential Kitchen Equipment Group produziert, verkauft und vertreibt Küchengeräte für den privaten Markt. Die wichtigsten Produktlinien dieser Gruppe sind Herde, Kocher, Kochfelder, Mikrowellen, Kühlschränke, Kühltechnik, Weinkeller und andere.
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