Zürich (awp) - Das Catering-Unternehmen Novae Restauration wird von der französischen Sodexo übernommen. Damit expandiert der Konzern in das Gebiet der französischsprachigen Schweiz, wie aus einer Mitteilung von Sodexo vom Mittwoch hervorgeht.

Das Schweizer Unternehmen werde den Namen behalten, und das operative Management-Team bleibe zwar gleich, heisst es. Allerdings sei Christian Volmerange von Sodexo ab sofort Managing Director. Novae-CEO Maxime Ballanfat solle ihn noch in den kommenden sechs Monate unterstützen.

Novae Restauration wurde 2003 gegründet und bietet mit 700 Mitarbeitern Catering-Dienstleistungen im Premiumbereich an. Die täglichen Gerichte bestünden zu 80 Prozent aus frischen Zutaten mit mindestens 50 Prozent Produkten aus der Region in einem Umkreis von 200 Kilometern.

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