Die britische Lebensmittelinflation hat im November ein 17-Monats-Hoch erreicht, wobei die Preise für Chips, herzhafte Snacks und Katzenfutter am stärksten gestiegen sind, so der Marktforscher Kantar am Dienstag. Demnach lag die Preisinflation bei Lebensmitteln in den vier Wochen bis zum 28. November bei 3,2 % und erreichte damit den höchsten Stand seit Juni 2020. Die Studie stellt jedoch fest, dass das Verbraucherverhalten noch nicht mit den Preiserhöhungen Schritt gehalten hat. "Gewohnheiten, von denen wir erwarten, dass sie sich ändern, wie der Austausch von Markenprodukten gegen Eigenmarken oder die Suche nach Sonderangeboten, haben sich noch nicht geändert", sagte Fraser McKevitt, Leiter des Bereichs Einzelhandel und Verbraucherforschung bei Kantar. Er sagte, dass die Besorgnis über die nächste Phase der Pandemie mit dem Auftauchen der Omicron-Variante dazu führen könnte, dass die Verbraucher ihr Einkaufsverhalten in den nächsten Wochen ändern. Einige werden es vielleicht vorziehen, wieder online einzukaufen, um ihre Besuche in den Geschäften einzuschränken. Laut Kantar lag der Durchschnittspreis für ein traditionelles Weihnachtsessen mit Truthahn für vier Personen bei 27,48 Pfund (36,42 Dollar) und damit 3,4 % höher als 2020. Am Montag sagte der stellvertretende Gouverneur der Bank of England, Ben Broadbent, dass die Gesamtinflation in Großbritannien im April "bequem über" 5% liegen könnte. Laut Kantar sank der Umsatz im britischen Lebensmittelhandel in den 12 Wochen bis zum 28. November um 3,8 % im Vergleich zum Vorjahr. Im gleichen Zeitraum des Vorjahres wurde der Umsatz durch eine zweite COVID-19-Sperre in England und strengere Beschränkungen in Schottland und Wales angekurbelt. Der Marktführer Tesco erzielte erneut die beste Leistung unter den großen Anbietern. Tesco gewann im Berichtszeitraum 0,7 Prozentpunkte an Marktanteilen hinzu - der größte Sprung seit 2007 - und erreichte damit den höchsten Anteil seit Februar 2019. Unabhängig davon zeigten am Dienstag Erhebungen für den gesamten britischen Einzelhandelssektor, dass die Verbraucherausgaben im November gestiegen sind, was auf ein früheres Weihnachtsgeschäft als üblich und eine Erholung der Ausgaben in Pubs und Restaurants vor den Nachrichten über die Omicron-Variante zurückzuführen ist. Marktanteil und Umsatzwachstum(%) 12 Wochen bis 12 Wochen bis % Veränderung in Nov. 28 2021 Nov. 29 2020 Umsatz Tesco 27,7 27,0 -1,4 Sainsbury's 15,4 15,7 -5,3 Asda 14,0 14,1 -5,0 Morrisons 10,0 10.3 -7,1 Aldi 7,9 7,7 -1,1 Co-operative 6,1 6,3 -5,9 Lidl 6,4 6,2 -1,1 Waitrose 4,9 4,9 -4,6 Iceland 2,3 2,4 -7,1 Ocado 1,8 1,7 -2,4 Quelle: Kantar ($1 = 0,7544 Pfund) (Berichterstattung durch James Davey; Bearbeitung durch Jan Harvey)