Coho Collective Kitchens Inc. hat mit der Unterzeichnung von Verträgen für zwei neue Purebread-Standorte in der West 4th Avenue und an der University of British Columbia bedeutende Fortschritte bekannt gegeben. Diese Standorte positionieren die Marke strategisch in belebten, stark frequentierten Gegenden und spiegeln Cohos unerschütterliches Engagement für außergewöhnliches Wachstum und erweiterte Kundenreichweite wider. Der Standort West 4th, 1864 W 4th Ave, liegt in Kitsilano, einer pulsierenden Gemeinde, die für ihre Michelin-Sterne-Restaurants, Luxusmodeboutiquen, Lululemon's Store und exotischen Autohäuser bekannt ist.

Der neue Purebread-Standort fügt sich nahtlos in diese Nachbarschaft ein und stärkt die Präsenz der Marke in einem durchweg robusten Einzelhandelsgebiet. Der kommende UBC-Standort am 5955 University Boulevard, der im September 2025 eröffnet werden soll, wird in Partnerschaft mit UBC Properties Investments Ltd. errichtet. Dieses Projekt steht im Zusammenhang mit dem Bau des $180 Mio. teuren Gateway Building, einem sechsstöckigen, 267.000 Quadratmeter großen Massivholzbau, der als ikonischer und einladender Ort für Studenten, Dozenten und Besucher dienen soll. Purebread wird ein wichtiger Ankermieter sein, der das Engagement für strategisches Wachstum und die Ausrichtung auf einzigartige, gemeinschaftsorientierte Entwicklungen weiter symbolisiert.