Die Preisinflation bei Lebensmitteln in Frankreich wird voraussichtlich ab Januar deutlich zurückgehen. Dies ist eine Folge des Plans der Regierung, die ursprünglich für das nächste Jahr geplanten jährlichen Preisverhandlungen zwischen Einzelhändlern und Konsumgüterherstellern vorzuziehen, sagte Carrefour-Chef Alexandre Bompard am Sonntag.

"Ab Januar sollte die Inflation deutlich zurückgehen", sagte er im französischen Fernsehsender BFM TV.

Bompard sagte, er rechne damit, dass die Inflation bei den Lebensmittelpreisen deutlich unter 10% und näher an 5% sinken werde. Die am Donnerstag veröffentlichten Daten für den Monat August zeigen, dass die Inflation bei Lebensmitteln zwar den fünften Monat in Folge nachlässt, aber immer noch 11,1% beträgt und damit fast doppelt so hoch ist wie die Gesamtinflationsrate.

Bompard hatte am Dienstag gewarnt, dass die hohen Preise die Verbraucher dazu zwingen, bei lebenswichtigen Gütern massiv zu sparen.

Einzelhändler und Konsumgüterhersteller in Frankreich haben sich einen Schlagabtausch darüber geliefert, wer für den Preisanstieg in den Supermärkten verantwortlich ist, obwohl die Kosten für Rohstoffe in den letzten Monaten gesunken sind.

Der Geschäftsführer von Carrefour fügte hinzu, er erwarte, dass die Lebensmittelinflation in den kommenden Jahren aufgrund von klimatischen und geopolitischen Faktoren höher bleiben werde als in den vergangenen Jahrzehnten, als sie zwischen null und 1% lag.

"Die Zeit der Null-Inflation bei Lebensmitteln liegt meiner Meinung nach hinter uns", sagte er. (Bericht von Mimosa Spencer, Bearbeitung von Ros Russell)