Die CME-Futures für mageres Schweinefleisch in den Nah- und Frontkontrakten schlossen unterdessen mit einem Minus, da die Fonds weiterhin Leerverkäufe tätigten, da das Überangebot an schlachtreifen Schweinen weiterhin die Nachfrage der Verbraucher übersteigt, so Marktanalysten.
Die Großhandelspreise für US-Schweinefleisch haben im Allgemeinen nachgegeben oder sind relativ unverändert geblieben, sagten Händler.
Das US-Landwirtschaftsministerium hat am Dienstagmorgen den Preis für den Ausschnitt eines Schweineschlachtkörpers auf 98,98 $ pro Zentner (cwt) festgesetzt, 4 Cent mehr als am Montag. Obwohl sich die Preise für Schweinebauch festigten, fielen die Preise für Lendenstücke weiter, wie die Daten des USDA zeigen.
Die Frustration der Verbraucher über die hartnäckig hohen Lebensmittelpreise und die anhaltende Ungewissheit, wann die Zinssätze sinken werden, belasten den Schweinemarkt schon seit einiger Zeit, so Analysten.
Der Präsident der New Yorker Federal Reserve, John Williams, sagte am Dienstag, dass die Zinsen im Laufe der Zeit allmählich sinken werden, aber er lehnte es ab, zu sagen, wann die US-Notenbank mit der Lockerung ihrer Geldpolitik beginnen kann.
"Es ist wie in der Fast-Food-Branche", sagte Dan Norcini, ein unabhängiger Viehhändler. "Wenn die Leute Schwierigkeiten haben, einen Hamburger oder Cheeseburger zu bezahlen, werden sie sicher nicht mehr bezahlen, um Speck darauf zu legen."
Am Dienstagnachmittag stiegen die Großhandelspreise für Rindfleisch in Boxen nach Angaben des USDA leicht an und fielen für ausgewählte Teilstücke.
Analysten warnten jedoch, dass sich die Nachfrage im Einzelhandel im Laufe der Woche abschwächen könnte, da aufgrund einer schweren Hitzewelle rund 80 Millionen Menschen von Indiana bis Neuengland unter einer Hitzewarnung oder einer Warnung vor übermäßiger Hitze schwitzen.
Der CME-Preis für Juli-Schweine schloss 1,600 Cents niedriger bei 93,775 Cents pro Pfund.
CME August Lebendrinder schlossen 0,700 Cents niedriger bei 182,100 Cents pro Pfund. Die CME August Feeder Cattle schlossen 1,375 Cents niedriger bei 259,950 Cents pro Pfund. (Berichterstattung von P.J. Huffstutter in Chicago; Redaktion: Vijay Kishore)
