Am 2. Februar 2021 teilte Peter Mehring, Präsident und Direktor der Ecoark Holdings, Inc. dem Unternehmen mit, dass er beabsichtigt, mit Wirkung zum 11. Februar 2022 als Direktor des Verwaltungsrats und von seinen anderen Positionen im Unternehmen zurückzutreten. Herr Mehring verlässt das Unternehmen, weil er eine Vereinbarung mit einem führenden Internet-Dienstleistungsunternehmen im Silicon Valley getroffen hat. Herr Mehring hat zugestimmt, Beratungsdienste im Zusammenhang mit dem geistigen Eigentum von Zest zu erbringen.