"Sie hatten einen Ausschnitt, der gestern einen großen Schritt zurück machte. Die Exportzahlen waren heute Morgen nicht besonders günstig, und das Angebot, das in den letzten acht Wochen auf den Markt kam, war um einiges höher als erwartet", sagte Alton Kalo, Ökonom bei der Steiner Consulting Group.
Die nahegelegenen August-Futures für magere Schweine gaben um 1,675 Cents auf 101,000 Cents pro Pfund nach, während der aktivste Oktober-Kontrakt 2,825 Cents auf 82,050 Cents pro Pfund verlor.
Der Schweinefleischausschnitt erholte sich am späten Donnerstag und stieg um $4,00 auf $115,63 pro cwt, nachdem er am Mittwoch gefallen war, wie das US-Landwirtschaftsministerium mitteilte.
Laut HedgersEdge.com fielen die Gewinnspannen der Schweinefleischpacker auf $2,42 bis $8,00 pro Stück.
Nach Angaben des USDA wurden schätzungsweise 470.000 Schweine geschlachtet, gegenüber 468.000 im Vorjahr.
Die Futures für Lebendrinder legten unterdessen leicht zu.
Die CME-August-Futures für Lebendrinder legten um 0,475 Cents auf 178,500 Cents pro Pfund zu. Die aktivsten Oktober-Futures für Lebendvieh legten um 0,800 Cents zu und schlossen bei 181,300 Cents pro Pfund.
"Es scheint, als hätte der Markt nicht viel zu tun. Der Cutout ist flach und versucht, sich am Kassamarkt anzustellen. Aber der Kassamarkt braucht länger, um sich zu entwickeln", sagte Kalo.
Der Kassamarkt für Rinder war in dieser Woche ruhig. In den nördlichen Ebenen der USA wurden Rinder zu 186 $ gehandelt, während in den südlichen Ebenen 178 bis 179 $ erzielt wurden.
Die Preise für Rindfleisch in Boxen waren uneinheitlich, wobei die Preise für "choice cuts" um $1,17 auf $302,01 pro cwt. fielen, während die Preise für "select cuts" um 81 Cents auf $278,31 pro cwt. stiegen, so das USDA.
Laut HedgersEdge.com kletterten die Gewinnspannen der Rinderpacker auf $50,74 pro Stück.
Die September-Futures für Mastrinder stiegen um 1,550 Cents auf 251,650 Cents pro Pfund.
