Die Futures für magere Schweine gaben nach, da die Marktteilnehmer mit der wachsenden Unsicherheit über die Nachfrage der Verbraucher nach Fleisch zu Beginn der traditionellen Sommergrillzeit in den USA zu kämpfen hatten.
Am CME-Markt für magere Schweine schlossen die Juni-Futures 0,775 Cent niedriger bei 98,175 Cents pro Pfund. Zuvor war der Kontrakt auf 97,825 Cents pro Pfund gesunken und hatte damit den niedrigsten Stand seit dem 21. Februar erreicht.
Die CME-Juni-Futures für Lebendrinder schlossen 0,300 Cent höher bei 176,975 Cents pro Pfund. August-Futterrinder schlossen 1,875 Cents niedriger bei 252,875 Cents pro Pfund.
Die vom U.S. Landwirtschaftsministerium ermittelten Werte für die Auswahl und den Zuschnitt von Rindfleisch lagen am Montagmorgen höher, wobei die Werte für den Zuschnitt für die Auswahl nach oben schnellten. Die Preise für Schweinefleisch-Zuschnitte stiegen laut USDA ebenfalls an, wobei vor allem Kotelett-, Rippen- und Bauchstücke zulegen konnten.
Normalerweise wäre dies ein Hinweis für Händler, dass die Verbrauchernachfrage vor der sommerlichen Grillsaison stabil zu sein scheint, so Analysten.
Während die Nachrichten über die Ausfälle den Futures für Lebendvieh geholfen haben, sich von ihren Tiefstständen zu lösen, haben börsennotierte Unternehmen aus dem Lebensmittel- und Restaurantbereich die Wall Street gewarnt, dass sie das Geschäft mit einkommensschwachen Verbrauchern verlieren.
"Wenn die Verbraucher endlich den Druck der Lebensmittelinflation spüren, ist das nicht gut für die Viehbestände", sagte Dan Norcini, ein unabhängiger Viehhändler.
Am Montag haben die Viehhändler die Ergebnisse von Tyson Foods für das dritte Quartal aufmerksam verfolgt, so Norcini. Die Aktien des Unternehmens stürzten ab, nachdem der US-Fleischverarbeiter gewarnt hatte, dass die Verbraucher durch die anhaltende Inflation unter Druck stehen und die hohen Rohstoffkosten die kommenden Ergebnisse belasten könnten.
"Diese Nachricht von Tyson war kein gutes Zeichen für die Schweinefleisch-Futures, und der Markt reagierte negativ darauf", sagte Norcini. (Berichterstattung von P.J. Huffstutter; Redaktion: Krishna Chandra Eluri)
